• Crema di pane: DA TESTARE mollica di pane raffermo a cubetti + brodo; cuocere; aggiungere una foglia di menta e minipimer; servire con qualcosa di croccante come pancetta fritta

• Hamburger
• Costine
• Terrina di carne
• DA TESTARE: prendi una radice di ginger/zenzero e aglio poi metti nel mortaio e rendi tutto una poltiglia li butti in una bacinella dove c'è il pollo a pezzi e mescoli poi aggiungi le spezie byrani/masala a piacimento e lo friggi è il chicken masala. si serve con yogurt aromatizzato menta o yogurt bianco
• non male: http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/perfect-chicken-balti/
• Alette di pollo
• DA TESTARE: sbollentare cipolla, mix aceto zucchero sale, lasciare 24 ore

• Hortopita

• Cantucci

WORK IN PROGRESS: circa il 50% del perso in zucchero rispetto al peso della frutta; pere con aggiunta del succo di due mandarini