====== Hamburger ======

**BETA**

  * 500g carne di bovino 
  * 300g carne di maiale
  * 200g agnello
  * 100g prosciutto cotto
  * 2 cucchiai senape
  * 1 pezzo di formaggio (circa 50g)
  * spezie (noce moscata, paprika, pepe)
  * 1 bicchiere di vino rosso o birra scura

Note dopo il primo test:
  * Mettere prima nel mixer le parti non di carne senno' non si macinano
  * Poi le parti di carne con grasso per tagliarle meglio
  * Quindi la carne magra
  * Con 1 kg di carne vengono 5 burger

Note dopo altri test:
  * la cipolla cruda appesantisce, togliere
  * 1 o 2 cucchiai di senape
  * meglio usare la carne gia' tritata
  * vino rosso o birra scura